Rum Edition 5.12

Rum Edition 5.12

by No. 9 Spirituosenmanufaktur

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    In Deutschland gereifter Rum – das verspricht interessant zu werden! Seinen Ursprung hat Alfred’s Trail in Zentralamerika, wo er gebrannt und 5 Jahre gereift wurde. Anschließend genießt der Rum hierzulande 12 Monate Ruhe in ausgewählten Holzfässern, um sein finales Geschmacksprofil zu entfalten.

    • doppelt gereifter Rum aus Guatemala
    • per Hand abgefüllt
    • in Sauternes-Fässern nachgereift
    • nummeriert und signiert mit Fass- und Flaschennummer
    • Inhalt: 0,7 Liter
    • Trinkstärke: 45 % Vol.

    Die Story dahinter

    In Guatemala sind die Macher von Alfred’s Trail auf einen herausragende Rum gestoßen: mehrjährige Fassreifung in traditionellen Destillerien, gemacht von Menschen, die ihr Handwerk lieben und verstehen – Destillate mit komplexem Körper und exotischem Aroma. Was fehlte waren weitere 12 Monate der Ruhe und Reife in ausgesuchten Fässern mit einzigartigem Aroma. Deshalb ruht der 5-jährige Rum hinterher noch 12 Monate in Sauterness Casks aus dem Château d´Yquem. Das Ergebnis ist ein leichter Rum, der perfekt für Einsteiger geeignet ist. Geschmacksnoten von Vanille, Paradiesfrucht und gelbe Pflaume, danach etwas Nougat, Mandeln und Honig. Zum Schluss schmeckt man Holznuancen mit einer ganz zarten Pfeffernote. 

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