Hegauer Löhrpflaume

Hegauer Löhrpflaume

by Stählemühle

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  • SMFO02019
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    Der Hegauer Löhrpflaume Edelobstbrand von Stählemühle ist ein belebendes, fruchtiges Aromenspiel mit elegant-würzigen Finessen: Klar, frisch und animierend am Gaumen, gehaltvoll und druchdringend harmonisch im Abgang.

    • Schwarzwälder Haferpflaume von Stählemühle
    • Edelobstbrand
    • Lagerpotenzial: 2 – 20 Jahre
    • Erntejahr: 2013
    • Trinkstärke: 42 % vol.
    • Flasche: 0,35 l

    Die Story dahinter

    Da sich die Menschen aus dem oberen Hegau uns naturgemäß mindestens als „Halb-Schweizer“ empfinden, sind wir auch den eidgenössischen Erfindungen gegenüber nicht abgeneigt. Die Löhrpflaume, das „Pflümli unter den Pflümli“  ist so eine Schweizer Erfindung, oder besser: ein Schweizer Fund aus dem 19. Jahrhundert. Der Berner Zufallssämling mit Früchten, die eine ähnliche Größe wie Mirabellen haben, aber dunkel-violett gefärbt sind und einen wesentlich herberen Geschmack aufweisen, kam schon vor hundert Jahren zu großer Popularität unter den Schweizer Brennern und hat sich so auch im Bodenseeraum ausgebreitet. Stählemühle bezieht seine Löhrpflaumen von den Obstgärten von Roland Maier in Wahlwies, einem leidenschaftlichen und fanatischen Obstfreund, der für uns 2013 wieder einen Teil der Ernte zurückgehalten hat und händisch, baumfallend geerntet hat. Kühl vergoren und schonend destilliert entfalte die Löhrpflaume in diesem frisch abgefüllten Destillat ihren typisch pflaumigen, süßlichen Geschmack, der auch Einsteiger in die Welt der Obstdestillate begeistern kann.

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