Gin XIX

Gin XIX

By The Liquor Company

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    Der XIX Gin verdankt seinen Namen den 19 Kräutern, die ihm seine besondere Frische verleihen. Hergestellt in einer französischen Brennerei, entsteht dieser hochwertige Gin aus echten Kräutern statt wie oft üblich aus Kräuterauszügen. Der Weizenrohbrand lagert anschließend für einige Zeit in Fässern um im Reifungsverfahren der Mazeration das Aroma der verschiedenen Kräuter vollständig aufzunehmen. So entsteht ein besonders aromatischer Gin mit gleichzeitig sehr ausgewogenem Gesamteindruck. Neben den typischen Wachholdernoten überzeugt das Bouquet des XIX Gin mit deutlichen Zitrusnoten und Anklängen von Kardamom- und Koriandersaat. 

    • Gin XIX von The Liquor Company
    • mit 19 Botanicals
    • Trinkstärke: 40,5 % Vol.
    • Inhalt: 700 ml

    Die Story dahinter

    Die Destillation des Gin XIX findet in dem sogenannten Pot-Still-Verfahren statt: Ein sehr aufwendiges aber qualitativ besonders hochwertiges Brennverfahren. Der Kräuteransatz wird zweimal in Brennblasen aus Kupfer destilliert. Der erste Brennvorgang findet in der sogenannten "Wash" oder "Wine Still" statt, hiernach hat die Flüssigkeit einen Alkoholgehalt von 20 bis 26 Volumenprozent. Nach dem zweiten Brennprozess in der "Spirit Still" erreicht das Destillat einen Alkoholgehalt von 60 bis 75 Volumenprozent und kann anschließend auf seine letztendliche Trinkstärke gebracht werden. 


     

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